Croutons sa sirom - brzo i ukusno jelo za doručak ili večeru. Mogu se kuhati u pećnici ili pržiti u tavi. Sir premažite začinima ili stavke ukrasite kriškama povrća, pa će jelo biti još ukusnije i zdravije.
Odaberite svoj recept
Croutons sa sirom i pivom
Trebat će vam:
- 6 debelih kriški bijelog kruha;
- 3 žlice. žlice maslaca;
- 250 g blagog sira;
- 0, 5 tsp crvene mljevene paprike;
- 1 žlica. žlica slatkog senfa;
- 2 žumanjka.
Pržite kriške kruha s obje strane do zlatno smeđe boje. Otopite maslac i pomiješajte ga s naribanim sirom. Ulijte pivo u smjesu, dodajte tučeni žumanjke, crvenu mljevenu papriku i senf. Sve izvaljajte u homogenu masu, za to možete koristiti mikser. Zagrijte sirnu masu u tavi, ne dovodeći je do vrenja. Podmažite tostirani kruh smjesom i stavite ih na lim za pečenje. U pećnici, prethodno zagrijanoj na 200 °, kuhajte krutone do zlatno smeđe boje. Poslužite uz svježe zelje.
Croutons s mocarelom i rajčicom
Ovaj ukusni mediteranski obrok treba jesti vruće. Njegov glavni šarm je kontrast između nježne mocarele i kruha od češnjaka s hrskavom tostiranom kore.
Trebat će vam:
- 4 kriške tostiranog bijelog kruha;
- 100 g mocarele;
- 1 češanj češnjaka;
- 1 žlica. žlica maslaca;
- nekoliko listova bosiljka;
- 1 velika zrela rajčica;
- sol;
- svježe mljeveni crni papar.
Izrežite češanj češnjaka na pola i protrljajte ih kriškama kruha. Zatim ih namažite uljem s obje strane i pržite ih u tavi do zlatno smeđe boje. Dok se kruh tostira, mozarelu i rajčicu narežite na jednolike krugove. Na kruh stavite sir, na vrh stavite rajčicu, pospite ih solju i mljevenom paprom. Grane ukrasite svježim lišćem bosiljka i poslužite odmah.