Tradicionalnu grašku juhu možete raznovrsiti dodavanjem dimljenih rebara, što će jelu dati poseban okus i jedinstvenu aromu. Kuhanje takve juhe u sporom kuhaču prilično je jednostavno, a sam postupak kuhanja trajat će mnogo manje vremena nego kuhanje na uobičajenoj peći.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 litre vode;
- - 300 g dimljenih svinjskih rebara;
- - 300 g mljevenog graška;
- - 2 glave luka;
- - 2 mrkve;
- - 700 g krumpira;
- - 2 žlice. žlice suncokretovog ulja;
- - sol po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Grašak prelijte kipućom vodom i ostavite da se natapa 1 sat. U ovom trenutku narežite mrkvu i luk na kockice.
2
Sipajte suncokretovo ulje u zdjelu za kuhanje, stavite u njega nasjeckano povrće i pržite ih 15 minuta u režimu "Prženje". Ovaj se postupak najbolje izvodi s zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući povrće do kraja režima. Gotov nadjev za juhu stavimo u zasebnu zdjelu.
3
Dimljena svinjska rebra operemo i podijelimo na komade.
4
U posudu multicooker stavite namočen grašak, svinjska rebra i napunite s dvije litre vode. Uključujemo program "Juha" na 2 sata.
5
Krompir očistimo, operemo i narežemo na kockice. 30 minuta prije kraja kuhanja, dodajte nasjeckani krumpir, sol po ukusu i kuhano prženje od mrkve i luka do multikuharske posude.
6
Nakon kuhanja ostavite poklopac multicooker zatvoren i ostavite da se juha malo zakuha.
7
Zahvaljujući dimljenim rebrima, grahova juha je ukusna, srdačna i aromatična. Ovo jelo se može poslužiti uz tost ili krutone.