Ovi ukusni krepci zasigurno će se svidjeti ljubiteljima gljiva. Prikladni su za lagano jelo za ručak.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 150 g brašna
- 1 žumanjak
- 250 ml mineralne vode
- 1 žlica jogurta
- sol
- Za punjenje:
- 100 g gljiva
- 1 luk
- Svježi peršin
- Sol i papar
- 1 jaje
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte brašno, mineralnu vodu, jogurt i žumanjak i ostavite da malo odstoji.
Zatim pecite palačinke u tavi namazanoj maslacem.
2
Za nadjev gljive i luk narežite na trakice. Zatim ih pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju na maslacu. Dodajte sitno sjeckani peršin, sol, papar i sklonite s vatre. Bjelanjke istucite u pjenu i pomiješajte s nadjevom.
3
Palačinke napunimo punjenjem, uvijemo u kolutiće. Ako su peciva dugačka, onda ih možete prerezati na pola. Dobar apetit!