Kad nema vremena za kuhanje večere, možete, naravno, samo skuhati knedle ili pojesti par kobasica s kruhom. Ali, ako se malo potrudite, tada istodobno možete skuhati punu, ukusnu i toplu večeru. I, što je važno, također korisno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Za prvo:
- 1 kg krumpira;
- 4-5 st. Mlijeka;
- 3 žlice maslaca;
- 3 stabljika poriluka.
- Za dopunu goriva:
- 2 žumanjka i 3/4 šalice mlijeka.
- Za drugi tečaj (za 4 obroka):
- 100 g slanine ili brasna;
- 100 g mljevenog parmezana;
- 3 žlice. l. gusta krema;
- 3 sirova jaja;
- 400 g špageta;
- 2 žlice. l. maslinovo ulje;
- 2 češnja češnjaka;
- sol
- mljeveni crni papar
- Za desert (4 porcije):
- 3 kom kivi;
- 100 g pititog crvenog grožđa;
- 2 kom narančasta;
- 1 limenka jogurta;
- 4 žlice sisara (po mogućnosti smeđe)
Priručnik s uputama
1
Prvo: „Juha od pire krumpira.“ Luk ogulite i operite. Pržite ga na maslacu do prozirnog.
Krumpir ogulite, operite i nasjeckajte na velike trake. Dodajte ga luk i dobro promiješajte.
Zatim ulijte 5 šalica vode, soli i kuhajte 25-30 minuta.
Krumpir procijedite kroz sito ili tucite mikserom.
Zagrijte mlijeko, dodajte u masu i dobro promiješajte.
Prije posluživanja, juhu začinite maslacem i žumanjcima pomiješanim s vrućim kuhanim mlijekom.
Ova juha može se poslužiti s krutonima ili kukuruznim pahuljicama. Vrijeme pripreme za ovu čudo juhu, koja se ispostavila da je vrlo ukusna i hranjiva, je 20-25 minuta. Ne zaboravite: osoba treba jesti toplije svakodnevno.
2
Drugo: "Špagete carbonara." Slaninu narežite na male komade.
Pržite slaninu u maslinovom ulju 5 minuta. Zatim dodajte maslac i dobro promiješajte.
Špagete kuhajte u slanoj vodi dok se ne skuhaju.
Jaja pomiješajte s vrhnjem, dodajte začine i tucite šlagom. Zatim u smjesu dodajte 50 g parmezana i ponovno promiješajte.
Slaninu izvadite iz tave i u masnoći popržite sitno sjeckani češnjak. U nju stavite kuhanu tjesteninu i promiješajte.
Uklonite tavu s vatre, dodajte smjesu od jaja i miješajte dok jaja ne provri. Dodajte slaninu i papar.
Na tanjur za posluživanje stavite špagete, pospite parmezanom.
3
Desert: "Voćna salata". Ogulite i nasjeckajte 3 ploda kivija u bilo kojem obliku, ali ne velika.
Ocijedite bobice grožđa s grančica i operite.
Naranču ogulite i narežite na film.
U zdjeli za salatu pomiješajte grožđe, kivi i naranču.
Podijelite na dijelove i premažite žlicom jogurta.
Svaku porciju pospite žlicom šećera i stavite u hladnjak prije posluživanja.
Za takav desert možete koristiti apsolutno bilo koje voće.