Ako ne možete živjeti bez sira, svakako ispecite ovaj kolač: svijetao okus ostarelog „Cheddara“ nadopunit će začinjenu notu senfa!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 270 g brašna;
- - 2 žlice prašak za pecivo;
- - 2 žlice mustard;
- - 1 žlica šećer;
- - 225 ml mlijeka;
- - 2 jaja;
- - 0, 5 tsp sol;
- - 3 žlice biljno ulje;
- - 300 g Cheddar sira.
Priručnik s uputama
1
Postavite pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite pravokutnu posudu za tortu, lagano je namažite biljnim uljem pomoću silikonske četke i pospite brašnom.
2
Naribajte sir na sitnoj rerni. Ostavite oko 2-3 žlice mljevenog Cheddara da pospite vrh.
3
Brašno s praškom za pecivo prosijte u duboku zdjelu, dodajte malo soli i žlicu šećera. Dobro promiješajte.
4
U zdjeli miksera na najmanjoj brzini tucite jaja s mlijekom, senfom i biljnim uljem dok ne postanu glatka.
5
Ulijte smjesu tekućih sastojaka u suhe sastojke i zamijesite tijesto. Masa se može ispasti prilično suha: u ovom slučaju samo dodajte mlijeko željene konzistencije! Također za ove svrhe možete koristiti kiselo vrhnje.
6
U tijesto dodajte naribani Cheddar, dobro promiješajte.
7
Stavite tijesto u pripremljeni oblik i pošaljite u pećnicu na 45 minuta. Gotov kolač treba biti ružičast.
8
Otprilike 10 minuta prije kuhanja pospite kolač svježim nasjeckanim sirom. Ako se tijekom procesa pečenja pojavi pukotina na površini vašeg kolača (to se ponekad i dogodi), to se može maskirati.
9
Pripremljeni kolač potpuno ohladite, ostavite preko noći na sobnoj temperaturi i tek nakon toga narežite na porcije i poslužite. Ovaj je kruh dobar i topao i rashlađen!