Vjerojatno ne postoji osoba koja nije probala kokos? Kokos je plod stabla kokosa. Plod je dovoljno velik, sfernog oblika, bijelo je meso prekriveno tankom smeđom kore i tvrdom školjkom s hrpom.
Odaberite svoj recept
Sadržaj kokosa možete konzumirati svježe, suho i mljeveno. Zbog svoje popularnosti u azijskoj kuhinji, kokosova kaša počela se koristiti u europskoj kuhinji. Da biste utvrdili je li kokosov orah dobar, morate otkriti ima li u njemu mlijeka, pa kad kupujete ovo voće, protresite ga kraj uha.
Na kokosu se nalaze tri mrlje, a ako se propuste kad se pritisne, kokos se pokvari. Zreli kokosov orah može se razlikovati po principu kako se lako pulpa odvaja od školjke. Zrela pulpa lako se odvaja od sloja ljuske.
Često se postavlja pitanje: Kako otvoriti kokos? Većina ljubavnika samo pokušava razbiti kokos na podu ili stolu, ne vodeći računa o tome da će iz njega teći sok. Dakle, prvo morate izdvojiti sok, a zatim nasjeckati kokos. Što za to treba učiniti? Kokos ima tri oka, koji su smješteni na najtanjem dijelu školjke. Uzmite oštar predmet i probušite dvije rupe, a zatim upotrijebite slamku i pijte kokosov sok. Sada počnite puknuti kokos. Kokosovo voće, kao i sve što nas okružuje, ima slabo mjesto, ovo je trećina udaljenosti od očiju. Kokos treba staviti na ravnu površinu i tupom stranom noža udariti u predviđenu točku. Postupak treba obaviti 3-4 puta, nakon čega se formira pukotina. Nožem podijelite kokos na komade i uživajte u ukusnoj i sočnoj kaši. Sada znate da zapravo otvaranje kokosa nije tako teško!
Srodni članak
Kako napraviti brze kolače od kokosa