Svi volimo blagdane. A jedan od njihovih glavnih atributa je, naravno, prekrasan svečani stol. Pa dodamo vedri proslavi!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
Kreativne, kulinarske vještine)
Priručnik s uputama
1
Uslovno ćemo podijeliti postavljanje stola na nekoliko glavnih dijelova na koje morate obratiti pažnju: stolnjak, posuđe i uređaji, pribor i, zapravo, sama hrana i piće.
Općenito, možete odabrati svoj stolnjak, posuđe i pribor po vašem ukusu, glavna stvar je stajati sve u jednom stilu
(vilice s uzorkom u kompletu s plastičnim pločicama za jednokratnu upotrebu izgledat će čudno).
Ne zatrpavajte stol nepotrebnim posudama, bolje je zamijeniti jedno drugo.
Uređaje i tanjure rasporedite uredno i ravnomjerno - nemojte ih gomilati. Ne stavljajte ih blizu ruba stola.
Detaljniji raspored uređaja i pribora prikazan je na slici.
2
Pribor: šejhovi soli / šejkovi za papar, držači salvete itd.
Oni bi također trebali biti u skladu s drugim elementima, a to bi trebalo postati dodaci, a ne upečatljivo, jer su, iako su važni, daleko od glavnog dijela svečanog stola. Salvete se mogu napraviti u lijepe kompozicije, na primjer, u obliku cvijeća. Primjer je prikazan na slici.
3
Zapravo same hrane i pića.
Bolje je slagati boce u malim skupinama, ili ako ih nema puno, onda ih možete staviti sve zajedno.
Visoke i uske čaše namijenjene su bijelom vinu, niske i trbušasti za crveno. Možete staviti i male čaše za sok ili mineralnu vodu.
4
Salate i druge svijetle i lijepe grickalice treba ravnomjerno rasporediti tako da međusobno ne ometaju aromu i shemu boja. Nakon rezanja mesnih ili ribljih delicija možete ih staviti na tanjure u obliku različitih uzoraka: krugova ili latica. Odozgo, na primjer, možete osvježiti i nadopuniti sliku grančicom kopra. Opet, nemojte ih sve bacati u hrpu, već ih ravnomjerno rasporedite po stolu.
Također možete pokazati kreativnost primjenjujući vruće na tanjure, na primjer, stavite meso u sredinu dijela krumpira s pupoljkom ili vulkanom, dodajući začin po ukusu ili listiće zelenila na vrhu.
5
Kad mijenjate asortiman za desert, bolje je tortu i čajnik staviti bliže sredini stola. Naravno, nema vrećica čaja i plastičnih kutija od torte koja visi preko ruba! To je neprihvatljivo i odgovara panji s mesom na stolu. Limun, naravno, treba donijeti i sjeckan, položen na tanjur i bez sjemenki. Nemojte štedjeti posuđe i zamijeniti tanjure ispod šalica - to će izgledati lijepo i tada na stolnjaku neće biti suhih tragova šalice. U svakom slučaju, bit će puno posuđa za pranje, tako da ti tanjuri neće bitno promijeniti situaciju, ali za pravilno posluživanje bit će upravo oni.
Kao što vidite, pravila su vrlo jednostavna. Ne bojte se stvarati i eksperimentirati!
Dobar apetit, sretne blagdane i sretno!
Obratite pažnju
Postavljanje stola nije samo priprema za doručak, ručak, večeru ili čaj. To je vrsta umjetnosti koja više ovisi o ukusu osobe koja postavlja stol, a ne o njegovim financijskim sredstvima. Poslužite blagdanski stol, prvo ga obložite mekom krpom (poliranom, preko tkanine uljem), zatim škrobnim i dobro izglađenim stolnjakom.
Korisni savjeti
Prvo je stol prekriven moltonom i stolnjakom. Prije svega, na njega se stavljaju ukrasni ukrasi, šejhovi soli i pepeljare, ako je u ovoj sobi dopušteno pušenje, a zatim uređaji. Sva jela na stolu trebaju biti u ravnoj liniji. Dakle, klinčići se uvijek stavljaju na jela s sendvičima s grickalicama ili tortama, a kolači od snack-a režu se u obrocima i poslužuje se posebna lopatica. Svečani trpezarijski stol. Bolje je postaviti stol za svečanu večeru sa bijeloplavim stolnjakom, ispod kojeg ćete staviti …