Moderne pećnice dijele se na plinske i električne, ovisno o tome što točno služi kao sredstvo za njihovo grijanje. Svaka od ovih pećnica ima svoje obožavatelje, ali vrijedi napomenuti da se čak i u slučajevima kada se u stanu isporučuje plin, mnoge domaćice odluče za električnu pećnicu. I to nije slučajno, jer je električna pećnica lakše upravljati, a prisutnost termostata i temperaturnog senzora omogućava vam održavanje željene temperature tijekom cijelog vremena kuhanja.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Električne peći mnogo su funkcionalnije od plinskih peći. U njima možete kuhati ogroman broj jela čak i po najegzotičnijim receptima. Funkcije se međusobno razlikuju u temperaturnom režimu, ovoj ili onoj vrsti grijanja, a u najmodernijim modelima dovoljno je jednostavno naznačiti način i vrijeme kuhanja i više ne brinuti o tome kako će se jelo kuhati.
2
Vrata pećnice možda nisu preklopna, ali se mogu uvući. Očito je da je u ovom slučaju mnogo lakše instalirati plahte za pečenje, a osim toga, smanjuje se rizik od opeklina tijekom rada s radnom pećnicom. Električni skewer omogućuje vam pečenje mesa, a ako je smješten dijagonalno, sasvim je realno kuhati čak i mliječnu svinju.
3
Kako biste kuhali jela u električnoj pećnici na "izvrsno", trebate se pridržavati nekih pravila. Prije svega, preporučljivo je dobro proučiti značajke pećnice prije nego što počnete kuhati. Najniža polica je najprikladnija za kuhanje, s jelima u sredini tepsije.
4
Za gašenje u pećnici prikladna je posuđa izrađena od lijevanog željeza, vatrostalne gline ili keramike.
5
Ako želite skuhati hladnu gulaš, stavite ih u neogrijanu pećnicu. Prije stavljanja konditorskih ili pekarskih proizvoda unutra, potrebno ih je zagrijati na određenu temperaturu navedenu u receptu.
6
Električna pećnica omogućuje vam da kuhate, pečete ili pečete proizvode na dvije temperature: prva polovica potrebnog vremena kuhanja prolazi maksimalno, a druga minimalno, a ponekad čak i kada je pećnica u potpunosti isključena, jer ima dovoljno preostale topline.
Obratite pažnju
Jedna od značajki modernih električnih pećnica je da mogu biti ugradbene ili samostojeće.