Nutricionisti savjetuju jesti više celera, jer ovaj proizvod ima negativan udio kalorija. Tijelo troši više energije na probavu celera nego što se iz njega apsorbira. Juha od celera osnova je mnogih dijeta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 400 g stabljika celera
- 6 srednjih luka
- male vilice bijelog kupusa
- 3 svježe rajčice
- 2 mahune slatke paprike
- 2 mrkve
- 1 hrpa zelenila
- Crni papar
- sol
Priručnik s uputama
1
Operite stabljike celera, ogulite suhe krajeve i lišće, nasjeckajte sitno. Korijene se mogu koristiti i korijeni, ali preferiraju se stabljike.
2
Ogulite luk, nasjeckajte ga na pola prstena ili kockice. Ponekad recepti sugeriraju lagano prženje luka u maslinovom ulju. To se ne bi trebalo učiniti - gubi se cijela poanta prehrane. S uljem tijelo prima dodatne masti i energiju, tada negativni kalorični sadržaj celera jednostavno ne djeluje.
3
Kupus nasjeckajte na trakice.
4
Rajčice operite i prelijte kipućom vodom kako bi se kore lako uklonile. Čisto. Izrežite na 4 komada. Ružičaste rajčice su prikladnije za ovu juhu.
5
S sredine izvadite slatke paprike. Podočnjaci izrezati na male kocke. Tradicionalno se koristi zelena paprika. Ali možete uzeti i narančastu i crvenu. Narančasta slatka paprika sadrži tvari koje poboljšavaju metabolizam u mrežnici.
6
Mrkvu ogulite, narežite na kockice ili naribajte.
7
Stavite sve povrće u tavu. Ulijte u tri litre vode. Stavite na jaku vatru. Dovedite do vrenja. Zatim ugasite vatru i kuhajte 20 minuta dok povrće ne omekša.
8
Sadržaj tepsije stavite u blender i samljeti u kaše. Dodajte prstohvat soli (što je manje bolje), crni papar po ukusu. Ponovo stavite na laganoj vatri.
9
Zelenje sitno nasjeckajte i dodajte juhi. Kuhajte još 10 minuta i juha je spremna. Dijeta "Juha od celera" dizajnirana je za 7 dana. Tijekom ovog tjedna možete jesti juhu u neograničenim količinama, bilo koje povrće (osim krumpira) i bilo koje voće (osim banana i grožđa). Možete piti negaziranu vodu u neograničenim količinama.
Srodni članak
Dijeta od celera