Sjemenke bundeve - proizvod za zdravlje, naravno, koristan. U njima je, kao i u bilo kojem sjemenu, koncentrirana najveća količina vitamina i hranjivih sastojaka. Ali da bi sjemenke imale koristi od zdravlja, trebate ih pravilno koristiti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - bundeva;
- - sjemenke bundeve;
- - colander;
- - voda;
- - sposobnost za klijanje;
- - krpa ili gaza.
Priručnik s uputama
1
Prednosti sjemenki bundeve su zbog njihovog sastava. Sadrže vitamine A i E, koji se nazivaju "vitaminima mladosti". Sadrže veliku količinu cinka, koji je neophodan za toniziranje žila, zdrave kože i kose. Sjemenke bundeve sadrže rijetki vitamin K, koji je ključan u procesima zgrušavanja krvi. Mangan, fosfor, kalij, bakar, željezo, magnezij i drugi elementi u tragovima povećavaju imunitet, reguliraju metabolizam i snižavaju kolesterol u krvi. Aminokiseline sadržane u njima, posebno arginin, proširuju krvne žile.
2
Sjemenke bundeve reguliraju procese u crijevima, ublažavaju gliste, sprečavaju osteoporozu, ublažavaju upalne procese, uklanjaju toksine, potiču prostatu, pa čak pomažu da se riješite depresije. Sastav sjemenki bundeve - visokokvalitetni biljni protein. Njegovih 100 g sjemenki sadrži 30 g. Dakle, oni doprinose procesu metabolizma proteina u tijelu. Sirovo sjeme koje nije bilo termički obrađeno ima sva ova divna svojstva.
3
Jedenje bučnih sjemenki redovito slijedi. Najbolje je to učiniti u najčišćem obliku. Da biste spriječili gastrointestinalne bolesti, prostatitis i riješili se glista, svako jutro na mjesec trebate na prazan želudac pojesti šaku sirovih, oguljenih sjemenki bundeve. Pržite, ima više soli, ne treba sjeme. Pri prženju se ulje koje sadrže oksidira. I ljudi ionako dobivaju soli iz hrane. Ne treba dodavati ni sjemenke.
4
Sjemenkama možete dodati u salate, povrtne račiće. Dobro je kuhati zdrobljene sjemenke bundeve u žitaricama i umacima. Tek nakon kuhanja. Možete napraviti sendvič namaz od sjemenki bundeve s češnjakom i začinskim biljem. I klijane sjemenke bundeve vrlo su zdrave. Da biste to učinili, potrebno ih je očistiti i staviti u vlažnu krpu. Isperite i navlažite tkaninu. Držite dok klice ne klice na sjemenkama. Koristite kao i sirove obične sjemenke. Sjeme klija daje snagu energije, pa ih je bolje jesti ujutro.
Obratite pažnju
Sjemenke bundeve možete kupiti, ili ih možete sami ubrati. Da biste to učinili, odabrana je zrela bundeva, žlica iz nje izlazi sjeme, oslobađa se vlakana, pere se u filcu i suši. Gotove sjemenke trebaju biti glatke, suhe i bez mirisa.
Korisni savjeti
Nikada ne osušite sjemenke bundeve u pećnici ili tavi. Visoke temperature oduzeće im polovinu hranjivih sastojaka.