U kukuruznim zrncima nalazi se čitav niz korisnih za ljude. Vitamini skupine B, vitamin E, PP, K, soli fosfora, kalija itd. Vlakna koja se nalaze u velikim količinama u kukuruzima doprinose brzom zasićenju i dugotrajno ublažavaju glad.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - mladi uši kukuruza;
- - sol;
- - maslac;
- - granulirani šećer;
- - voda;
- - multicooker;
- - dvostruki bojler;
- - mikrovalna pećnica;
- - paket za pečenje;
- - papirnati ručnici.
Priručnik s uputama
1
Mikrovalna pećnica. Da biste to učinili, ogulite kukuruz od lišća i stigmi, isperite tekućom vodom. Kocke stavite u vrećicu za pečenje, dodajte 50 grama vode. Vezati vrećicu, probušiti je nekoliko puta čačkalicom i staviti na pladanj za mikrovalnu pećnicu. Odaberite način pune snage, namjestite vrijeme kuhanja na 8-10 minuta. Nakon signala o završetku postupka, izvadite vrećicu iz pećnice, osušite kapute papirnatim ručnicima. Položite na tanjur, posolite i prelijte rastopljenim maslacem.
2
Kuhajte kukuruz u dvostrukom kotlu. Češalj očistite i isperite. Stavite kukuruz na žičani nosač dvostrukog kotla. Ako su kaputi veliki, mogu se rezati na nekoliko dijelova. Vrijeme kuhanja - 45 minuta. Izvadite pravu količinu kukuruza iz dvostrukog kotla, a ostatak ostavite na žicama. Vruća para će ga držati toplim 15-20 minuta.
3
Kuhani kukuruz skuhajte u laganoj šerpi. U zdjelu za kuhanje stavite oguljene i oprane kocke. Ulijte hladnu vodu 1-2 cm iznad ušiju. Na 1 litru vode dodajte žličicu šećera. Uključite multicooker da biste ga ugasili. Vrijeme kuhanja 45 minuta. Uključite način grijanja da kukuruz ostane vruć. Kuhanje kaše u sporem štednjaku može se smanjiti ako 20 minuta nakon ključanja izvadite kukuruz i stavite ga u ledenu vodu, a zatim ga vratite u zdjelu. S ovom metodom kuhanja bit će spremna za 30 minuta.
Obratite pažnju
Kukuruz za kuhanje trebao bi biti svijetložute boje. Tamna boja ukazuje na to da je uho prezrelo, bit će teže kuhati takav proizvod, a kukuruz solite tek nakon kuhanja. Sol dodana vodi povećava vrijeme kuhanja.
Korisni savjeti
Nemojte žuriti da izbacite kukuruzne stigme. Imaju blagi choleretic učinak. Osušite stigme i čuvajte u staklenoj posudi. Ne zaboravite da je upotreba narodnih lijekova moguća samo na preporuku liječnika.