Charlotte s trešnjama - slatki kolač, vrlo ukusan i nevjerojatno jednostavan za pripremu. Charlotte je odavno omiljeno jelo domaćica, jer se kuha u žurbi, nadjev je najraznolikiji, a rezultat je uvijek ukusan!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jaje - 4 kom.
- - šećer - 1 šalica
- - brašno - 1 šalica
- - prašak za pecivo - 0, 5 žličica
- - maslac - 20 g
- - koštice trešanja - 1 čaša
- - vanilin
Priručnik s uputama
1
Jaja temeljito umutite u zdjelu sa šećerom, a zatim dodajte brašno, prašak za pecivo, vaniliju na vrh noža i opet dobro promiješajte. To možete učiniti u mikseru. Dobiveno tijesto treba biti konzistencija guste kisele pavlake.
2
Širok oblik namažite maslacem i lagano u prahu s brašnom. U kalup stavite svježe ili odmrznute trešnje, a vrh prelijte tijestom. Trešnja se može odmah dodati u zdjelu s tijestom i miješati.
3
Pecite trešnja šarlotu u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom: ako se tijesto ne lijepi za njega, šarlota s višnjama je spremna!
Obratite pažnju
Ako je vrh šarlote već dovoljno porumenjen, a sredina je još vlažna, obložite oblik folijom. Za pečenje najbolje je koristiti silikon.
Korisni savjeti
Umjesto trešanja u šarloti možete koristiti šljive, narezane na četvrtine, nasjeckanu naranču, breskve, kruške, komade konzerviranih ananasa, grožđice, borovnice, jagode, sjeckani orah, bademe, kriške mandarine. Gotovu šarlotu možete posipati šećerom u prahu.