Jelo koje će vas sigurno oduševiti svojom neobičnošću. Svidjet će se i ljubiteljima brze hrane i onima koji vole eksperimentirati. Malo mašte, malo strpljenja, strogo pridržavanje recepta - i ukusan i zadovoljavajući hamburger pojavit će se na vašem stolu!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- -1 žlica. (250 ml) kuhani grah
- -150 g mljevenog mesa (po vašem izboru - piletina, govedina, svinjetina ili miješano)
- -1 pileće jaje
- 1/2 glave luka
- -2 češnja češnjaka
- -1 žlica. l. s kriškom nasjeckane zobene pahuljice (za pečenje)
- - začin po ukusu
- biljno ulje za prženje
- - proizvodi za punjenje po vašem ukusu - kiseli krastavci, zelena salata, rajčica, luk, kečap itd.
Priručnik s uputama
1
Namočite grah u hladnoj vodi nekoliko sati, a zatim kuhajte u nesoljenoj vodi dok ne omekša. Ohladite mikserom.
2
Mljeveni grah, mljeveno meso i zobene pahuljice, kombinirajući ih s začinima, sitno sjeckani luk i češnjak. Ulijte jaje u smjesu i dobro promiješajte. Ostavite na miru 15 minuta.
3
U posudu izlijte zdjelu pahuljica od zobene pahuljice (ili gotove) i mokrim rukama oblikujte male kuglice od mljevenog mesa, uvaljajte ih u namašćeni sloj tako da izgledaju poput kotleti koje se koriste u hamburgerima.
4
Pečemo naše pekmeze u vrućoj tavi do zlatno smeđe boje, zatim smanjimo vatru, poklopimo i kuhamo još 3 minute.
5
Cool, sakupljajte burgere po ukusu svoje obitelji i uživajte!