Ponekad nema apsolutno vremena ni novca za pripremu složenih višeslojnih slastica, ali treba vam torta. "Kutija banana" odnosi se na univerzalno pečenje iz serije "ako su gosti na pragu".
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Tijesto:
- - Jaja - 4 kom.
- - šećer - 2/3 Art.
- - vanilin - 1 pakiranje
- - brašno - 2/3 žlice.
- krema:
- - kiselo vrhnje - 250 gr.
- - šećer - 0, 5 tbsp.
- punjenje:
- - Banane - 2 - 3 kom.
- ili bilo koje bobice.
Priručnik s uputama
1
Uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Dok se zagrijava, pripremite tijesto za biskvit. To će postati osnova torte. Bjelanjke odvojite od žumanjka. Žumanjci ne bi trebali ući u bjelančevine. Polako dodavajući pola norme šećera, tucite bjelanjke do stalnih vrhova. To znači da vjeverice ne padaju i zadržavaju oblik ako povučete žuljev miksera. Da bi se bjeloočnice bolje ocijedile, moraju biti svježe, ohlađene, jela - čista do škripca. Prije pjenjače bjelančevinama možete dodati par kapi limunovog soka ili nekoliko zrna soli. Žumanjke premažite preostalim šećerom, koji je izmjeren za pripremu tijesta. Smjesa treba udvostručiti. Sada lagano umiješajte umućene bjelanjke i žumanjke, brašno posipajte u malim obrocima, žlicom miješajte tijesto odozgo prema dolje pazeći da tijesto ne oduzme prozračnost. Pokrijte papirom za pečenje ili pergamentom. Podmažite samo dno komadom margarina ili maslaca. Ako podmažete bočne stijenke obrasca, biskvit se podiže gore. Pošaljite biskvit u pećnicu na 25 minuta. Gotov kolač izvadite iz kalupa i ohladite.
2
Umutite kiselo vrhnje sa šećerom. Banane narežite na kriške. Izrežite tanki sloj keksa - ovo je "poklopac". Izvadite i pomiješajte mrvicu s većine biskvita sa vrhnjem i bananama. Trebali biste zadržati zidove i dno biskvita netaknuti. Napunite "kovčeg" slatkom masom mrvice i vrhnja, pokrijte "poklopcem".
3
Tortu možete ukrasiti na vrhu bilo kojom kremom, glazurom ili posipati šećerom u prahu. Ostavite tortu da se diže barem jedan sat. Ali ako ne ostane vremena, možete odmah poslužiti. Torta je vrlo sočna.