Ako želite ugoditi gostima neobičnim i ukusnim jelom, tada će palačinke sa lososom biti vrlo korisne. Pripreme su jednostavne, puno vremena nije potrebno. Samo 1 sat i ukusne palačinke spremne.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
Potrebno: brašno, jaje, mlijeko, biljno ulje, sir, losos, zelena salata, med, senf, maslinovo ulje, sol i šećer po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Uzmite 2 šalice mlijeka i zagrijte. Dodajte mu 250 gr. brašno, 2 jaja i 2 žlice. l. biljno ulje.
2
Ostavite smjesu 15-20 minuta. Promiješajte i pecite palačinke.
Da biste skuhali palačinku, trebate uliti malo ulja u prethodno zagrijanu tavu, a zatim tanki sloj tijesta. Čim palačinka porumeni, izvadite je iz tave.
3
Uzmite feta sir i gnječite ga vilicom. Na svaku palačinku nanesite tanki sloj sira. Pokrijte salate. Losos narežite na male komade. Ribu treba dimiti. Rasporedite komade po vrhu palačinki.
4
Palačinke zavrtimo u kolut. Sada stavite u hladnjak na 40 minuta. Izrežite na porcionirane kriške.
5
Počinjemo kuhati umak. Uzmi maslinovo ulje. Pomiješajte ga sa senfom. Sve usitnite i dodajte sol, šećer po ukusu i med - 1 žličica. Opet šlag.
6
Palačinke širimo na lišće salate. Sada prelijte umakom.
Obratite pažnju
Važno je da palačinke ne ispadaju grudaste. Da bi to učinili, trebali bi stajati u tavi od lijevanog željeza, koja je dobro zagrijana i podmazana biljnim uljem.