Bento je neobični japanski ručak, upakiran u porcije, a sastoji se od riže, ribe, mesa, povrća i deserta. Glavna razlika od upravo spakirane u posudu s hranom je ta što je bento gotovo umjetničko djelo koje svatko može stvoriti. Hrana ne samo da izgleda privlačno, već i privlači oku.
Odaberite svoj recept
Bento je popularan među djecom, najčešće ga vode sa sobom u školu. Kutiju s hranom možete kupiti u bilo kojoj trgovini, ali japanske žene pokušavaju odabrati proizvode za to samostalno, pokazujući maštu i vještinu, kao rezultat svakog puta kada se dobije nešto novo, čak i ako se koriste iste komponente.
Da biste skuhali bento, morate slijediti neka pravila. Glavno je da hrana treba biti porcija, dizajnirana tako da se jede u jednom obroku. Udio bentoa je sljedeći: 4 dijela riže, 3 priloga, 2 - povrće i desert.
Da bi se dijelovi podijelili među sobom, japanske žene kupuju posebne kutije za ručak s pretincima. Proizvodi odabrani za bento ne bi trebali biti samo ukusni i hranjivi, već i živahni, tako da vam slinjenje počinje teći od pogleda.
Proizvodi se moraju pakirati tako da se ne miješaju. Obavezno razmislite o mirisima odabranih proizvoda. Na primjer, ako odaberete aromatičnu hranu, a kao desert koristite kolačiće ili zračni kolač, desert će upiti mirise.
Stvarajući bento, japanske žene koriste bilo koje pomoćne predmete - škare, šablone, četke, čačkalice. Uostalom, bento nije samo hrana, već umjetničko djelo.
Pokušajte svom djetetu pripremiti neobičan ručak, koji može ponijeti u školu, i vidjet ćete koliko će biti oduševljen. Možete koristiti vlastitu maštu ili zaviriti u originalne bento primjere na Internetu.