Pripremite ovo jelo za svečanu večeru i oduševite sve goste koji su pozvani. Ispada vrlo ukusna i nježna riba s ugodnom notom limuna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 800 g ribljeg fileta (možete koristiti bilo koji riblji file);
- - 3 žlice. l. brašno;
- - 1 žlica. vruća kuhana voda;
- - 1 žlica. l. maslac;
- - 1 žličica 6% octa;
- - 1 limun;
- - sol;
- - papar.
Priručnik s uputama
1
Brašno se mora pržiti u prethodno zagrijanoj tavi s malim dodatkom ulja.
2
Dodajte vruću vodu u tankoj struji, neprestano miješajući da ne bi došlo do stvaranja grudvica.
3
Dodajte sol, ocat i papar.
4
Izrežite ¼ oguljenog limuna i dodajte u pripremljeni umak. Kuhajte 1 minutu. Ugasite vatru i ohladite.
Od folije izrežite kvadratiće u obliku fileta od ribe.
5
Svaki filete treba umočiti u umak, staviti u sredinu folije, pokriti kriškom limuna na vrhu. Foliju čvrsto omotajte omotnicom.
6
Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i kuhajte pola sata. Riblje filete možete kuhati u dvostrukom kotlu. Da biste to učinili, fil jednostavno umočite u umak i stavite u dvostruki kotao.
7
Poslužite ribu izravno u foliji.
8
Možete jelo ukrasiti cherry rajčicom i nekoliko grančica ružmarina.