Ukusno, sočno, aromatično jelo koje će oduševiti vaše najmilije. Može se poslužiti uz svježe povrće, dobro ide uz konzervirani zeleni grah.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g svinjske kaše;
- - 1 kom. zelena jabuka;
- - 1 kom. zvonasta paprika;
- - 2 žlice. vermut;
- - 100 g suhe šljive;
- - 4 kom. krumpira;
- - 100 g limuna;
- - 100 g maslinovog ulja;
- - 3 kom. luk
- - 100 g majoneze;
- - 2 kom. rajčica;
- - peršin, kopar;
- - sol, papar.
Priručnik s uputama
1
Svinjetinu nasjeckajte u porcijama, poput kotleta, posolite, posolite solju, paprom, prelijte limunovim sokom, dodajte maslinovo ulje, prelijte vermuta i ostavite na hladnom mjestu četiri sata (najbolje preko noći) da se meso marinira.
2
Na namašćeni lim za pečenje stavite sloj mesa, premažite majonezom, na vrh stavite luk narezan na luk i papar te pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
3
Nakon tog vremena izvadite lim za pečenje s mesom i stavite rajčicu, jabuku i krumpir, nakon što sve narežete na kriške.
4
Ulijte svu preostalu marinadu, dodajte suhe šljive za okus. Pecite do zlatno smeđe boje. Prije posluživanja ukrasite zelenilom.