Vijetnamsko predjelo od prostirki vrlo je ukusno i živopisno. Izgleda vrlo privlačno na stolu, brzo se kuha iz dostupnih proizvoda. Izvrsna opcija za svečani zalogaj, a za lagani zalogaj.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 pileća prsa;
- - 150 g štapića od rakova;
- - 2 jaja;
- - 0, 5 slatke paprike;
- - 3 stabljike zelenog luka;
- - 3 žlice. žlice krušnih mrvica;
- - biljno ulje, sol, začini.
Priručnik s uputama
1
Izrežite rakove štapiće na 3 dijela. Uzmite sirovu pileću prsa, narežite je na male kocke, posolite, pospite začinima. Nasjeckajte zeleni luk i slatke paprike bilo koje boje u duljini poput štapića od rakova, svi sastojci trebaju biti približno iste dužine.
2
Sirova jaja tucite sa prstohvatom soli dok se ne formira lagana pjena. Stavite nasjeckane kockice na čačkalice ili skewers, naizmjenično u boji ili vašim ukusima. Umočite u jaje, a zatim uvaljajte u krušne mrvice na ravan tanjur.
3
U tavi zagrijte biljno ulje, stavite predjelo na ražnjiće, pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje. Gotove „vijetnamske prostirke“ stavite na papirnate salvete ili ručnik tako da višak čaše ulja iz grickalice.
4
Izvadite nabubre, grickalicu narežite na dijelove. Može se poslužiti vruće ili hladno - jednako ukusno. Predjelo možete ukrasiti svježim biljem.
Obratite pažnju
Za kuhanje nije potrebno više od pola sata slobodnog vremena.
Korisni savjeti
Da biste pripremili ovo predjelo, možete uzeti bugarski papar svih boja: crvenu, žutu i zelenu. Tada će snack definitivno izgledati kao svijetle prostirke.