Koje vitamine našem tijelu posebno trebaju i gdje ih mogu nabaviti? Koju hranu bih trebao redovito uključivati u prehranu?
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Vitamin A
Korisna je za vid, potrebno je obnoviti mrežnicu, pozitivno djeluje na tijelo u cjelini. Ako to nije dovoljno, koža postaje suha i počinje se ljuštiti, kod djece dolazi do retardacije rasta. S kritičnim nedostatkom vitamina dolazi do "pileće sljepoće". Vitamin A nalazi se u mrkvi, bučama, špinatu, savojskom kupusu, marelicama, persimmonsu, jajima, jetri, siru. Preporučena doza je 0, 9 mg / dan.
2
Vitamin B1
Ovaj vitamin važan je za živčane stanice, mišiće i metabolizam ugljikohidrata. S njegovim nedostatkom mogu se pojaviti poremećaji u živčanom sustavu i cirkulaciji krvi, a osjeća se i opće neimaštvo. Hrana koja sadrži vitamin: integralni kruh, pšenične klice, mahunarke, zobene pahuljice, sjemenke suncokreta, krumpir, smeđa riža, bobice. Preporučena doza je 1, 2-1, 4 mg / dan.
3
Vitamin B2
Sudjeluje u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata u tijelu. Primjećuje se njegova insuficijencija, usporavanje rasta i gubitak težine, u kutovima usta formiraju pukotine. Sadrži se u mlijeku, mliječnim proizvodima, siru, jajima, goveđoj jetri, pivskim kvascima. Preporučena doza je 1, 5-1, 7 mg / dan.
4
Pantotenska kiselina (B5)
Važan je za metabolizam u tijelu, pozitivno utječe na rast kose i stanje kože. Uz insuficijenciju primjećuju se kožne lezije, u djece - usporavanje rasta. Sadrže se u sljedećim proizvodima: kruh od integralnog brašna, goveđa jetra, kvas, mahunarke, brokula, šampinjoni. Preporučena doza je 8 mg / dan.
5
Vitamin B6
Ovaj vitamin koristan je za živčani sustav, važan je za metabolizam proteina u tijelu i neophodan je za stvaranje crvenih krvnih stanica. U slučaju insuficijencije može se primijetiti povećana razdražljivost, kožne lezije i anemija. Nalazi se u soji, proklijalim žitaricama, mesu, morskoj ribi, bananama, zelenom luku, kupusu, slatkoj paprici. Preporučena doza je 1, 6-1, 8 mg / dan.
6
Folna kiselina (B9)
Prisutnost ovog vitamina važna je za hematopoezu i staničnu diobu. Znakovi neuspjeha: anemija, promjena na sluznici. Visok sadržaj folne kiseline primjećen je u jetri, kvascu, šparogama, repe, špinatu. Preporučena doza je 0, 16 mg / dan.
7
Vitamin B12
Neophodna je za strukturu tjelesnih stanica i stvaranje krvi. S insuficijencijom može se pojaviti anemija. Sadrže se u govedini, jetri, siru, mlijeku, lososu, žumanjcima. Preporučena doza je 0, 005 mg / dan.
8
biotin
Ovaj vitamin važan je za metabolizam, u slučaju nedostatnosti promjena na koži, gubitka kose i općeg pogoršanja. Sadrži se u goveđoj i svinjskoj jetri, žumanjcima, mlijeku, hercules pahuljicama, proklijalim sjemenkama, gljivama, cvjetači, kikirikiju. Preporučena doza je 0, 05-2 mg / dan.
9
niacin
Sudjeluje u energetskom metabolizmu tijela. Manjak vitamina A može dovesti do ljuštenja kože, depresije, vrtoglavice. Sadrži se u integralnom kruhu, mahunarkama, mekinjama, morskoj ribi, puretini, krumpiru. Preporučena doza je 15-18 mg / dan.
10
Vitamin C
Vrlo je važno za jačanje imuniteta, unutarćelijski metabolizam, asimilaciju željeza. Uz insuficijenciju, tijelo je slabo otporno na infekcije, sporo zacjeljivanje rana. Proizvodi koji sadrže vitamin C: paprika, brokula, špinat, komorač, agrumi, kivi, bobice. Preporučena doza je 75 mg / dan.
11
Vitamin D
Potrebno za oblikovanje kostiju i hrskavice. S nedostatkom krhkosti i krhkosti kostiju, kod djece se može pojaviti usporavanje rasta. Ovaj vitamin nastaje u koži kada je izložen ultraljubičastim zracima. Nalazi se i u nekim namirnicama - jetri bakalara, ribljem ulju, maslacu, siru i skuti. Preporučena doza je 0, 005 mg / dan.
12
Vitamin E
Neophodan je za rast i razvoj tijela, štiti i zadržava vitamin A. Uz nedostatak može doći do atrofije mišića i anemije. Nalazi se u sjemenkama suncokreta, biljnom ulju, žitaricama, mahunarkama, orasima i skuša. Preporučena doza je 12 mg / dan.
13
Vitamin K
Potrebno za koagulaciju krvi. S nedostatkom može se pojaviti povećana sklonost krvarenjima. Vitamin K proizvodi crijevna mikroflora, a nalazi se i u brokoliju, savojskom kupusu, špinatu, zelenoj rajčici, mlijeku, jajima, orasima. Preporučena doza je 0, 7-2 mg / dan.
