Svaka domaćica može pripremiti takav originalni kolač ako ima najjednostavnije i najpovoljnije proizvode koji su obično prisutni u svakom domu - mlijeko, sir, džem, jaja.
Odaberite svoj recept
Čitava tajna torte je da je palačinka. Da, tako je, sastoji se od palačinki, između kojih trebate staviti nadjev. Dakle, trebate - proizvodi za palačinke (kefir ili mlijeko, a možete i druge mliječne proizvode poput fermentiranog pečenog mlijeka, jaje, brašno, prašak za pecivo, šećer, sol), proizvode za punjenje kolača (skut, sir ili slatka masa skute, vrhnje, šećer, džem ili džem, možete i svježe ili smrznute bobice).
Pecite palačinke, po mogućnosti tanje, ali ako ispadaju ne baš tanke - nije važno, glavna stvar je da su nježne, bogate. Ako je skuta tvrda, s krupnim zrncima, potrebno ju je obrisati šećerom i dodati malo vrhnja.
Eto, sada možete prikupiti tortu - stavite palačinku, namažite je slatkim sirom, a zatim sljedeću obložite i ponovo namažite ovom improviziranom kremom. Umjesto skute, u sredinu stavite bobice ili džem, pa opet palačinke sa šlagom. Ovaj sloj džema može se napraviti ne jedan, već dva ili tri, ovisno o željenoj debljini kolača. Gornju palačinku premažite ostatkom vrhnja ili vrhnja sa šećerom, ukrasite preostalim bobicama (pojedinačne bobice možete izvaditi iz džema). Ostavite tortu da napuni nadjev u hladnjaku.
Fantazija s punjenjem - od domaćeg sira i naribane čokolade možete napraviti sir, skuti s makovim sjemenkama, probati dodati orahe itd.