Ovca se smatra popularnom prilogom, jer dobro ide uz meso i bilo koje povrće. U ovom receptu grašak se kuha u sporoj rerni. Tako se žitarica bolje probavlja i postaje posebno nježna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - grašak (240 g);
- - svježa mrkva (1 kom.);
- - svježi kopar (20 g);
- - češnjak po ukusu;
- - maslinovo ulje (5 g);
- –– sol po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Prethodno dobro isperite grašak, prebacujući ih u drugar ili duboku zdjelu. Ako je žitarica visoke kvalitete, tada voda tijekom pranja neće postati vrlo zamućena. Čisti grašak stavite u spor štednjak i dodajte vodu koja bi trebala biti 2-5 cm iznad žitarica.
2
Ostavite griz da se kuha u zatvorenom multikukalu. Zatim isperite kopar, mrkvu i ogulite češnjak. Oštrim nožem uklonite koru mrkve, utrljajte na sitnu rernu. Češnjak nasjeckajte na sitne komade. Kopar također izrezati na sitne komade, a zatim pomiješati kopar s češnjakom.
3
Otvorite spor štednjak i okusite grašak. Sve ostale sastojke treba dodati kada je žitarica polu-mekana. Mrkvu stavite u spor štednjak, a zatim kopar i češnjak. Promiješati. Ponovno zatvorite poklopac multi kuhala i kuhajte 10-12 minuta. Ne zaboravite dodati vodu ako je potrebno.
4
Na kraju kuhanja kukuruza dodajte sol po ukusu. Ne zaboravite da grašak vrlo brzo upija sol. Stoga se sol pretjerano ne isplati.
5
Na samom kraju dodajte maslinovo ulje i jelo temeljito promiješajte. Sluškinju stavite na ravni tanjur, poslužite sa svježim povrćem ili bilo kojim mesom.
Obratite pažnju
Periodično pratite grašak, jer voda može brzo prokuhati i zapaliti grašak.
Korisni savjeti
Uz to možete dodati sitno sjeckani luk i zelje bosiljka.