Volite li kinesku hranu? Tada će kamenice u tempuri i maslac od kikirikija biti po vašem ukusu!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za četiri obroka:
- - svježe ostrige - 20 komada;
- - pšenično brašno - 1, 5 šalice;
- - voda - 300 ml;
- - maslac od kikirikija;
- - sol - 3/4 žličice;
- - prašak za pecivo - 1 žlica. žlica.
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo, dvije žlice maslaca od kikirikija i hladnu vodu u zdjeli dok ne postane glatko.
2
Ogulite ostrige od školjki, isperite, osušite. Pospite ih brašnom.
3
Zagrijte wok na jakoj vatri, dodajte maslac od kikirikija na 190 stupnjeva.
4
Svaku kamenicu umočite u tijesto, pržite na ulju do svijetlo smeđe boje. Stavite u kolač, ocijedite višak ulja.
5
Zatim vratite kamenice natrag u ulje, pržite do zlatno smeđe boje još dvije minute. Ostrige u tempuri su spremne, možete probati!