Kolačići od sira su ukusni i zdravi, posebno za djecu. Prekrasna pita od sira kuhana u polaganom kuhaču može biti dobar doručak ili večera.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - posni sir - 400 g;
- - pileće jaje - 3 kom.;
- - kiselo vrhnje - 150 g;
- - granulirani šećer - 150 g;
- - maslac - 100 g;
- - vrhunsko brašno - 200 g;
- - škrob - 2 žlice;
- - limun - 0, 5 kom.;
- - breskve - 0, 5 kg;
- - prašak za pecivo - 1 tsp;
- - vanilin šećer - 10 g;
- - šećer u prahu - 1-2 žlice.
Priručnik s uputama
1
Unaprijed izvadite ulje iz hladnjaka, pustite da postane mekano. Zatim ga pomiješajte s granuliranim šećerom i dobro protrljajte. Razbijte jedno jaje u dobivenu masu, pomiješajte.
2
Prosijte brašno, dobit će lakoću i potreban kisik. Brašno kombinirajte s praškom za pecivo, postepeno miješajte s uljnom masom. Zamijesite tijesto, razvaljajte ga u kuglu, zamotajte i ostavite na hladnom.
3
Nakon 10-15 minuta, ponovno napravite tijesto. Razvaljajte ga i stavite u namašćenu masu multicooker-a. Rasporedite sloj tijesta tako da stranice budu 5-6 centimetara. U vrijeme pripreme nadjeva, posudu s tijestom treba hladiti.
4
Skuhajte nadjev od sira. Da biste to učinili, obrišite skuta kroz sito, kombinirajte sa kiselim vrhnjem, jajima i granuliranim šećerom. Iscijedite sok iz limuna, ocijedite u sastav skute. Škrob pomiješajte sa vanilin šećerom i ubacite u ukupnu masu. Sve dobro izmiješajte mikserom, stavite u sredinu obrađenog tijesta.
5
Breskve operite, narežite na kriške i složite na nadjev od sira.
6
Postavite spor štednjak u način "Pečenje", kuhajte kolač od sira u sporoj ploči sat vremena. Gotovo jelo ohladite, pospite šećerom u prahu i narežite.
Obratite pažnju
Svježe breskve možete zamijeniti konzerviranim.