Obično se kvasac dodaje u tijesto kako bi se napravile pite. Isprobajte recept za kolače s tijestom od skute, puno je jednostavniji i brži, a tijesto je vrlo mekano.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Tijesto:
- - 200 g skute
- - 2 jaja
- - 1 žličica sol
- - 2 žlice šećer
- - 250 g brašna
- - ½ žličice soda
- punjenje:
- - 250 g mljevene piletine
- - 100 g naribanog Gouda sira
- - 30 g maslaca
- - 30 g naribanog parmezana
- - zelje
- - ½ žličice muškatni oraščić
- - 1 češanj češnjaka
- - sol, papar po ukusu
Priručnik s uputama
1
Prvo pripremite nadjev. Da biste to učinili, otopite ulje u tavi, dodajte češanj češnjaka, sitno sjeckani.
2
Pržite prednja svjetla u ulju s češnjakom 3-5 minuta, neprestano miješajući.
3
U istu smjesu dodajte papar, muškatni oraščić, malo soli. Ugasite vatru. U nadjev dodajte sir i začinsko bilje, sve promiješajte.
4
Sada napravite tijesto. Da biste to učinili, sve sastojke za tijesto stavite u šalicu, zamijesite meko tijesto.
5
Na stol stavite 50 g brašna, podijelite tijesto na jednake dijelove.
6
Od tijesta oblikujte kuglice, svaku kuglu razvaljajte vrlo tanko, na stolu posutom brašnom.
7
Na sredinu svakog kruga stavite nadjev, zavijte rubove, oblikujte duguljastu pitu.
8
Pecite torte u biljnom ulju, sa svake strane oko 3-5 minuta.
9
Gotove kolače stavite na papirnate ručnike tako da koriste čašu ulja, a zatim ih poslužite na stolu.