Nema ništa ukusnije od kupusa zapečenog s gljivama. Ovo jelo je prikladno za sve. Oni koji su na dijeti, jer u kupusu i gljivama nema dodatnih kalorija. Oni koji imaju bolestan želudac, kao što se jelo kuha u pećnici. Glavna stvar - staviti manje začina.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- -150 g kupusa,
- - 3 srednje mrkve,
- - 100 g gustog soka od rajčice,
- - 200 g šampinjona,
- - 1-2 žlice šećer,
- - maslac,
- - nekoliko listova bosiljka (ili prstohvat osušenog bosiljka, ako nije svjež),
- - začin za meso,
- - margarin
- - maslinovo i suncokretovo ulje za prženje,
- - sol
- - papar.
Priručnik s uputama
1
Šampinjone narežite na velike komade i pržite na maslacu s začinom mesa dok ne skuhaju.
2
Kupus nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupno rešetku, pomiješajte s kupusom, solju, paprom i pržite 5 minuta. u maslinovom i suncokretovom ulju pomiješani u jednakim količinama. Luk narežite vrlo sitno, pomiješajte s sokom od rajčice, dodajte šećer i sipajte dobiveni kupus u umak.
3
Kuhajte kupus u umaku dok ne omekša. Ne pokrivajte poklopcem kako bi višak tekućine ispario. Dodajte gljive kupusu, promiješajte. Možete poslužiti i tople i hladne, najbolje uz pržene kobasice i kobasice.