Napraviti kolač od sladoleda nije tako teško, a rezultat nadmašuje sva očekivanja. Okus skute se osjeti vrlo slabo, a ima više okus poput običnog sladoleda.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200 g kolača s kratkim hljebom;
- - 50 g maslaca;
- - 1 čaša vrhnja (35%);
- - 1 naranča;
- - listovi metvice;
- - 0, 5 šalica šećera;
- - 1/2 šalice sjemenki šipak;
- - 0, 5 limenki kondenziranog mlijeka;
- - 300 g sira bez masnoće;
Priručnik s uputama
1
Kolačiće samljeti blenderom ili mljevenim. Dodajte omekšali maslac, dodajte pola kondenziranog mlijeka i rukama dobro promiješajte dok se ne stvori jednolika, ljepljiva masa. Premažite kalup lijepljenim filmom i rasporedite kuhanu masu, ravnomjerno raspoređujući po dnu kalupa. Stavite u hladnjak na 20-30 minuta.
2
Pripremite kremu od skute. Skuti sir kroz sito ili proći kroz mlin za meso. Zatim umutite koricu s preostalim kondenziranim mlijekom. Izvadite koricu naranče s rernom, napravite sok od pulpe. Šlag sa šećerom umutite u gustu bujnu kremu.
3
Zatim dodajte sok od naranče i naranče, sir i opet tuku 2-3 minute, sve dok se ne formira homogena zračna masa. Stavite vrhnje na tortu od kolača, glatku. Po želji možete staviti bilo koje voće između skuta slojeva kreme i završiti slojem kreme na vrhu.
4
Kalup prekrijte ljepljivim filmom i stavite u zamrzivač na 4-5 sati, dok se potpuno ne očvrsne. Prije posluživanja tortu pažljivo izvadite iz kalupa, uklonite zalijepljeni film i stavite na tanjur. Pospite sjemenkama šipak, ukrasite kriškama i narančinom korom, listovima metvice i poslužite odmah.