Vrlo često pečem ovaj divan izgled i ukusnu tortu. Priprema se izuzetno brzo i jednostavno - i jednako brzo ga jedu moja rodbina i gosti!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 0, 5 l kiselog vrhnja,
- - 2 pakovanja žele različitih boja,
- - 1 šalica šećera
- - 25 g želatine,
- - 160 ml mlijeka.
Priručnik s uputama
1
Višebojne žele moraju se pripremati odvojeno jedna od druge. Sve izlijte u vrećicu u različite posude i prelijte kipućom vodom u omjerima, kako je naznačeno na pakiranju, pričekajte da se smjesa malo ohladi, i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Ulijte želatinu u zagrijano mlijeko i ostavite pola sata da nabubri.
2
Kad se žele smrzne, izvadite je i narežite na komade. Dalje, tukli kiselo vrhnje sa šećerom. Kad želatina nabubri, zagrijte je na laganoj vatri. Ne možete kuhati. Ulijte želatinu u kiselo vrhnje sa šećerom. Sve temeljito promiješajte i postepeno dodajte komade obojene žele. Izlijte cijelu smjesu u pripremljeni oblik. Tortu stavimo na dan u hladnjak da se dobro smrzne.
3
Obrazac sa ohlađenim kolačem mora se prije upotrebe spustiti 2 minute. u vruću vodu i prebacite na tanjur. Ukrasite tortu ili ne, odlučite sami. Ako je dno obrasca uzorka, tada ukrasi možda neće biti potrebni. Jagode sam ukrasio trešnjama. Kalup za tortu može se prije kuhanja prekriti filmom za lijepljenje, tada ga neće biti potrebno umočiti u vruću vodu.