Torta od paprike ne zahtijeva pečenje. Donja - paprika, iznutra - skuta sa začinima. Jelo je poput pravog djela kulinarske umjetnosti. Sadrži mnogo vrijednih tvari, lako je probavljivo i vrlo korisno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - vrećica želatine;
- - 40 g pinjola;
- - 2 grozda bosiljka;
- - 1 glava češnjaka;
- - 750 g sira bez masnoće;
- - 1 žlica. žlica vinskog octa;
- - 750 g paprike bez kore (konzervirane);
- - 50 ml mlijeka;
- - sol, papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Namočite želatinu u malo vode.
2
U suhoj tavi pirjajte orahe do svijetlo zlatne boje.
3
Luk sitno nasjeckajte, protisnite češnjak kroz češnjak i pomiješajte s sirom i ocatom. Papar, sol i dodajte orahe.
4
Izvadite papriku iz konzerve i prerežite je po dužini na dva dijela.
5
Zagrijte mlijeko na laganoj vatri, ulijte želatinu i dodajte koricu.
6
Uzmite posudu za pečenje i stavite 1/3 papra, polovicu skute mase na dno, papriku odozgo u slojevima, opet sirnu masu i preostali papar.
7
Namočite u hladnjaku preko noći. Poslužite jelo, narezano na porcije i ukrasite zelenilom.