Tortu "Vrane noge" preferiraju ljubitelji ne previše slatkih deserta. Sastoji se od tanke spužvaste pogače u osnovi, kuhane trešnje sa šećerom, koje imaju prirodnu kiselost i zračnu kremu. Torta se dobiva osebujnog ukusa zahvaljujući konjaku i kakau.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileće jaje 2 kom;
- - granulirani šećer 70 g;
- - pšenično brašno 80 g;
- - čokoladna crna 1 bar;
- - svježe trešnje 300 g;
- - šećer za glazuru 125 g;
- - vrhnje 20% 30 g;
- - maslac 160 g;
- - kakao (neobavezno) 15 g;
- - konjak 10 g.
Priručnik s uputama
1
Ohladite pileća jaja i tucite mikserom 7 minuta. U nekoliko faza dodajte granulirani šećer i tukli još 15 minuta. Na kraju umiješajte brašno i promiješajte.
2
Uzmite okrugli oblik, na dno stavite foliju i stavite tijesto u nju. Pecite u pećnici dok se ne skuha, na temperaturi 210-220 ° C.
3
Šećer u prahu premažite vrhnjem. U smjesu stavite mekani maslac i tucite mikserom ili mikserom. U pripremljenu masu (po izboru) ulijte kakao i ulijte konjak.
4
Pomiješajte svježe ili smrznute trešnje bez sjemenki sa šećerom i kuhajte 10 minuta. Ohladite trešnja masu.
5
Šipka čokolade za naribati.
6
Kuhane trešnje stavite na pečenu tortu, namažite vrhnjem. Prelijte čokoladom preko vrhnja.