Ostaci iscrpljenog piva mogu se koristiti za izradu univerzalnog tijesta. Od nje možete ispeći kolače i torte, koristiti kao osnovu za pizzu ili pripremiti druge slatke i nezaslađene slastice. Za pripremu tijesta pogodno je apsolutno svako pivo - svijetlo ili tamno, svježe ili potpuno iscrpljeno, pa čak i kiselo.
Odaberite svoj recept
Lisnato tijesto
Da biste napravili slatko tijesto, uzmite 1 šalicu bilo kojeg piva, 200 g margarina, 3, 5 šalice brašna o, 5 šalica šećera.
Margarin treba mljeti sa šećerom do homogene konzistencije. Zatim dodajte pivo, promiješajte i počnite mijesiti tijesto, dodavajući brašno u dijelovima. Tijesto bi trebalo ispasti umjereno strmo i elastično.
Peciva od ovog tijesta imat će pahuljastu teksturu. Tijesto je razvaljeno u sloj i izrezano na kvadrate. Kolačiće možete ispeći tako da narezane kvadrate tijesta pospite cimetom i preklopite ih na pola. I možete napraviti lisnato pecivo s punjenjem. Za nadjev su prikladni voće, gusti pekmez, kuhano kondenzirano mlijeko ili možete samo posipati slojeve tijesta orasima.