Vrlo ukusne i sočne mesne okruglice. Kao prilog dobro su prikladni pire krumpir ili heljda. Od navedenih sastojaka dobivate jelo za 6-8 obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • 500g mljevenog mesa (svinjska piletina ili svinjska govedina po vašem izboru);
- • 1/2 šalice riže;
- • kruh ili bijeli kruh;
- • zelje;
- • mlijeko (ako ne, onda se može koristiti voda).
- Za umak trebate:
- • kečap;
- • kiselo vrhnje;
- • kuhinjska sol;
- • crni papar;
- • 2 lovorova lista.
Priručnik s uputama
1
Prvo kuhajte rižu dok ne skuha. Rižu možete prethodno namočiti preko noći u vodi.
2
Namočite kruh u mlijeko. Kad se kruh navlaži, istisnite ga od viška tekućine i pomiješajte s mljevenim mesom.
3
Dodajte rižu i začine. Temeljito promiješajte sastojke. Najbolje djeluje kada izravno miješate rukama.
4
Od dobivenog nadjeva razvaljajte mesne okruglice.
5
Napravite umak: kečap pomiješajte sa kiselim vrhnjem.
U posudi za pečenje, u jednom sloju, preklopite mesne okruglice i ulijte umak na vrh. Po potrebi dodajte vodu. Bacite par listova lovorova lista.
6
Mesne okruglice se peku oko 40 minuta, ovisno o njihovoj veličini.
7
Po vrhu pospite svježim biljem.