Prema ovom receptu, dobit ćete vrlo ukusno i zadovoljavajuće meso. Poslužite ga s kremastim umakom od gljiva. Kao prilog, pire krumpir je dobar.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 4-6 obroka:
- - 2 svinjske kašike (svaka približno 400 g);
- - 300 g šampinjona;
- - 400 ml vrhnja 20%;
- - 1 luk;
- - 2 žličice sojinog umaka, brašno;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Svinjsku kašicu isperite, očistite od filmova i masti, narežite na medaljone debljine oko 1, 5 cm.
2
Luk pržite dok se ne skuha, prekrijte folijom da meso ostane toplo.
3
Nasjeckajte luk, gljive narežite na kriške. Stavite luk u tavu, pirjajte ga 4 minute, povremeno miješajući. Dodajte šampinjone, pirjajte još 5 minuta.
4
Dodajte brašno, pržite 1 minutu, a zatim ulijte vrhnje sa sojinim umakom, dodajte sol po ukusu, kuhajte umak dok se lagano ne zgusne, bez prestanka miješanja. Poslužite sa svinjetinom.
