Kvar od repe - prevencija ženskih onkoloških bolesti. Također čisti tijelo od toksina.
Odaberite svoj recept
Postoje dvije metode u pripremi kvasne repe: kvas i bez kvasca. Metoda bez kvasca je drevna i duža: kvasa se priprema 3-5 dana. Uz pomoć metode kvasca, kvass će biti spreman za 1-2 dana, ali prikladniji je za upotrebu u hladnjaku.
1 način
sastojci:
- 100 g šećera,
- 500 g repe, - 10 g kvasca, - 50 g raženog kruha, - 3 litre vode.
Pažljivo operimo sirove repe, ogulimo ih i narežemo na tanke kriške. Zatim ih sušimo u pećnici. Ulijte vruću vodu tako da skriva repe, i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite juhu i dodajte preostalu prokuhanu vodu. Zatim stavimo koricu crnog kruha, kvasac, šećer, prelijemo juhom i ostavimo na toplom mjestu 1-2 dana. Nakon 2 dana, filtrirajte i ohladite.
2 načina
sastojci:
- 1 repa
- 4 žlice. žlice šećera
- 2 l vode, - 1 raženi kruh.
Očistimo repe i sitno nasjeckamo bilo tri preko rerne. Stavimo je u staklenu posudu i napunimo je prokuhanom vodom. Dodajte koricu raženog kruha i šećer. Staklenku pokriti gazom i ostaviti 3 dana za fermentaciju. Nakon toga, filtrirajte kvas, izlijte ga u boce, zatvorite i ohladite.