Juha od mesne meke je jednostavan i brz način nahraniti svoje najmilije ukusnom i aromatičnom večerom. Priprema se na različite načine, ali upravo s rižom ispada da je zadovoljavajuća i zdrava. Kao mljeveno meso može poslužiti bilo koje meso.
Odaberite svoj recept
sastojci:
- 1, 5 litre vode;
- lovorov list;
- 1 mrkva;
- sol;
- 1 luk;
- 2-3 krumpira;
- 3-4 velike žlice riže;
- začini;
- mljeveno.
Priprema:
- Prvo morate rižu isprati. Krompir treba oguliti i narezati na malu kocku. Stavite lonac vode na štednjak i ostavite da prokuha. Bacite nasjeckani krumpir tamo.
- Mljevenom mesu dodajte veliku žlicu riže, soli i začina. Riža se već treba kuhati dok se napola ne skuha. Sve dobro promiješajte. Ako imate samo komad mesa, tada morate sami napraviti nadjev. Da biste to učinili, samo izrežite na male komade sve meso i mljevenje u mlincu za meso.
- Pošaljite rižu u krumpir juhu.
- Od pripremljenog mljevenog mesa s rižom oblikujte kuglice iste veličine. To će biti naše mesne okruglice. Dodajte ih u juhu.
- Tijekom vrenja može se pojaviti malo pjene. Trebat će je ukloniti.
- Zatim možete posoliti juhu i koristiti začine. Juha će trebati kuhati još 15-20 minuta.
- Zatim luk nasjeckajte na sitne kockice, a mrkvu naribajte na krupnoj rerni ili narežite na trakice. Skuhajte tavu, tamo ulijte ulje i pržite povrće dok ne omekša. Gotovo povrće dodati u juhu i kuhati još 5-10 minuta.
- Kad je riža gotova, juha se može isključiti. Stanite malo, i to će biti moguće poslužiti.