Burrath je talijanski svježi sir koji jelu daje lagani slatki okus. Idealan je u kombinaciji sa šparogama i talijanskim šunkom (pršut). Ako ste ljubitelj meksičke kuhinje, onda probajte brzo jelo koje se sastoji od samo 3 sastojka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- -500 grama šparoga
- -200 grama pršuta (talijanski pršut)
- -200 grama burrata (talijanski sir)
- maslinovo ulje
Priručnik s uputama
1
Izvadite pršut iz pakiranja, po potrebi ga isperite hladnom vodom. U tavu stavite pršut
slanom vodom i dovedite do vrenja.
2
Stabljike šparoga ogulite nožem za povrće. Uklonite lišće, potrebno je da na deblu ostane samo meso.
3
Šparoge blanširajte u kipućoj vodi 1 minutu. Izvadite i ohladite pod mlazom hladne vode. Za praktičnost upotrijebite bubuljicu.
4
Rastopite burrat u velike komade i lijepo ga stavite na tanjur. Stavite šparoge na sredinu tanjura, to će stvoriti raspoloženje za vaše jelo. Sve prelijte maslinovim uljem i pospite morskom soli. Morska sol ne bi trebala biti premala, inače neće vašem pršutu dati pravi ukus.
5
Poslužite jelo toplo. Možete prethodno preliti kečap ili majonezu. Dobar apetit!