Kobasice u tijestu - najpopularnije jelo ulične brze hrane. Samo što nikad ne znamo od čega smo stavili pekmez, od čega je izrađena i kada. Savjetujemo da sami skuhate ovaj ukusni materijal iz povoljnih, visokokvalitetnih sastojaka. Cijeli će postupak trajati najmanje vremena, a rezultat će ugodno iznenaditi rodbinu i goste.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - Kobasice (ili kobasice) - 10-12 kom.;
- - lisnato tijesto s kvascem - 1 paket;
- - sir (tvrde vrste) - 200 g;
- - Jaje - za podmazivanje;
- - sezam - 5 žlica.
Priručnik s uputama
1
Prvo pripremite tijesto. Treba odmrznuti i biti malo ohlađen. Ne vrijedi ga potpuno odmrzavati, bit će lakše raditi.
2
Kobasice bez ljuske.
3
Ohlađeno tijesto izrezati na tanke trake širine oko 2 cm.
4
U svaku kobasicu napravimo džep s dubokim rezom. Sir narežemo na male kriške i svaki od njih ubacimo u džep kobasice.
5
Uzmemo trakicu tijesta i u spiralu, čvrsto omotamo oko kobasice, kao da ju pomičemo u ruci.
6
Vrhove dobro ispečemo kako sir ne bi procurio prilikom pečenja.
7
Kobasice širimo na lim za pečenje, podmazan biljnim uljem.
8
Umutite jaje i premažite ga svakom kobasicom. Pospite sjemenkama sezama i pošaljite peći 10 minuta u pećnici.