Solyanka je ukusno, hranjivo jelo koje vole i odrasli i djeca. Priprema se prilično lako i sposobna je započeti kuhati.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • 200 g dimljene piletine
- • 700 g govedine brasna
- • 200 g kobasica
- • 100 g kobasica po vašem ukusu
- • 150 g kiselih krastavaca
- • 200 g mrkve
- • 100 g kiselih gljiva
- • 150 g luka
- • 2 sek. l. paradajzna pasta
- • sol
- • crna mljevena paprika
- • lovorov list
- • kiselo vrhnje
- • svježe bilje
- • kapari
- • limun
- • masline za ukras
Priručnik s uputama
1
Prije svega, juhu trebate skuhati s govedinom, te dodati mrkvu, luk i papriku. Nakon kuhanja izvadite luk i mrkvu, a meso odvojite od kostiju.
2
Goveđe meso s krastavcima narežite na male trakice i vratite natrag u juhu.
3
Zauzvrat, kobasice, kobasice, dimljenu piletinu također izrezati na trakice i pustiti da se prže ne više od dvije minute. Nakon toga, gotovu smjesu stavite u juhu.
4
Mrkvu mrkvu, luk narežite na kockice i također pržite na biljnom ulju do zlatne boje. Nekoliko minuta prije kuhanja dodajte pastu od rajčice i kuhanu masu stavite u tavu s mesom.
5
Gljive narežite na trakice i stavite u kipuću juhu. Prije nego što dovršite pripremu jarebica, možete dodati sol po ukusu i dodati kapre.
6
Gotovo jelo izlijte u tanjur, stavite kiselo vrhnje, začinsko bilje, ukrasite limunom i maslinama.