Maslac od divljeg češnjaka može se koristiti za sendviče, odreske od mesa ili ribe, povrće, tjesteninu i žitarice.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - divlji češnjak 250 g;
- - maslac 500 g;
- - maslinovo ulje 1-2 žlice;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Da biste napravili pire od divljeg češnjaka, trebate pire od bobica s maslinovim uljem, sol po ukusu. Pire od divljeg češnjaka također se može zamrznuti za kasniju upotrebu.
2
Omekšajte maslac na sobnoj temperaturi. Stavite u blender, dodajte mu pire od češnjaka i malo soli. Lagano miješajte, laganom brzinom, dok ne postane glatko.
3
Dobiveno ulje rasporedite u limenke (prikladno je koristiti silikon) ili kobasicu zamotajte u plastičnu omot.
4
Za dugoročno skladištenje stavite ulje u zamrzivač. Učestalom upotrebom uklonite film iz sušene kobasice i zamotajte u pergament. Čuvajte u odjeljku hladnjaka s drugim uljem. Prilikom posluživanja stavite u posudu s maslacem.