Čini se da je pravljenje sirara jednostavno. Međutim, svaki kuhar i domaćica imaju svoje tajne. Tako, na primjer, možete kuhati kolače od sira ne iz jednostavnog sira, već iz skute s grožđicama - ispada vrlo ukusno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za cheesecakes:
- - 400 g skute;
- - 2 jaja;
- - 100 g brašna;
- - 60 g maslaca.
- Za umak:
- - 1 banana;
- - 100 g jogurta;
- - 100 ml soka od naranče.
Priručnik s uputama
1
Stavite 400 grama skute sa grožđicama u zdjelu, dodajte dva pileća jaja i dobro promiješajte. Dodajte brašno, ali što je najvažnije - ne pretjerujte, inače ćete dobiti gumene sireve.
2
Pospite ploču brašnom. Od tijesta oblikujte kobasicu i izrežite je na jednake dijelove, širine jedan centimetar i počnite oblikovati kolače od sira.
3
Stavite maslac u prethodno zagrijanu tavu, otopite i pospite sira. Najbolje je pržiti syrnike na srednjoj vatri da se maslac ne pregori, a u svakom slučaju se dobije zlatna korica. Cheesecakes će biti spreman za 10-12 minuta.
4
Tradicionalno, cheesecakes se poslužuje sa kiselim vrhnjem, ali možete napraviti izvrstan umak na bazi banana, soka od naranče i jogurta. Operite kriške banane, dodajte 100 grama jogurta i 1/3 šalice soka od naranče. Pomiješajte cijelu masu mikserom.