Mesne kuglice se kuhaju u pećnici, tako da ne trebate stajati kraj peći kraj tave i kuhati mesne okruglice zauzvrat.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200 g špinata
- - 800 g mljevenog mesa,
- - 1 jaje
- - 1 žlica stolna senf
- - 50 g mljevenog parmezana,
- - 3 kriške bijelog tost kruha bez kore,
- - 2 paprike,
- - 1 luk,
- - 3 rajčice
- - sol i mljeveni crni papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Stavite kruh u blender i uvaljajte ga u mrvice. Zatim ga stavite u zdjelu, dodajte mljeveno meso, jaje, špinat, sir, senf, sol i papar po ukusu. Sve promiješajte.
2
Oblikujte mesne okruglice u male mesne okruglice. Trebalo bi ispasti oko 20-25 komada. Stavite ih na lim za pečenje obložen folijom i podmazani suncokretovim uljem. Pošaljite mesne okruglice u pećnicu prethodno zagrijanu na 185 stupnjeva i pecite 30-40 minuta, dok ne skuhaju.
3
Dok se mesne kuglice peku, pripremite umak. Luk nasjeckajte sitno. U tavi zagrijte suncokretovo ulje. Stavite luk i pržite, neprestano miješajući, dok ne omekša, oko 5-7 minuta.
4
U međuvremenu stavite oguljene paprike i rajčice u blender. Sve treba usitniti ne baš fino.
5
Izlijte dobivenu masu u tavu za luk, sol i papar po ukusu. Dovedite do vrenja, smanjite vatru i pirjajte pod poklopcem 10-20 minuta dok paprike ne postanu mekane.
6
Poslužite mesne okruglice s umakom i pire krumpirom.