Tko je rekao da jutro nikad nije dobro? Započnite s tako ukusnim čokoladnim i kavnim sirarom da napunite svoj duh i dobro raspoloženje za cijeli dan! Cheesecake se pretvara s bogatim okusom čokolade i kave.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 čaša šećera;
- - 800 g skute;
- - 300 g čokoladnih kolačića;
- - 100 g tamne čokolade;
- - 60 g maslaca;
- - 20 g instant kave;
- - 3 jaja;
- - 2 žlice. žlice kukuruznog škroba;
- - 1/2 žličice ekstrakta vanilije.
Priručnik s uputama
1
Otopite čokoladne kolačiće u zdjeli blendera, dodajte rastopljeni maslac, uključite blender nekoliko sekundi - dobit ćete vlažne mrvice. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, na dno posude rasporedite mrvice kolačića i dobro ih kompaktite.
2
Pripremite nadjev: samljeti sir s šećerom u zdjeli blendera do glatka, dodajte jaja jedno po jedno, nakon svakog šlaganja. Zatim pošaljite ekstrakt vanilije s kukuruznim škrobom. Uključite blender opet nekoliko sekundi, trebali biste dobiti glatku masu bez grudvica. Odvojite 1/3 mase.
3
Tamnu čokoladu otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, dodajte je 2/3 skute mase, dodajte instant kavu, mljejte dok ne postane glatka i homogena.
4
U pripremljeni oblik stavite čokoladnu masu na vrhnje mrvica kolačića. Stavite masu bijele skute na vrh. Stavite kalup u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 180 stupnjeva.
5
Svakako stavite posudu s vodom na donju policu pećnice! Pecite čokoladni i kavni cheesecake oko 1 sat. Nakon toga, cheesecake cijelu noć stavite u hladnjak, a ujutro poslužite doručak uz šalicu kave, čaja ili čašu mlijeka.