Kad poželite nešto novo i neobično, vrijeme je da mazite svoje okusne pupoljke i okrenete se omiljenoj ljetnoj poslastici - sladoledu.
Odaberite svoj recept
Budući da je trend sve najneobičniji i ekstravagantniji, možete iznenaditi svoje prijatelje i obitelj čudnim na prvi pogled domaćim receptima za sladoled.
Začinjeni sladoled
Da biste pripremili slani desert, trebate vrhnje 33% - 0, 4 litre, masno mlijeko - 0, 5 litara, crne paprike - 1 žličica, stabilizator za sladoled - 5 g, granulirani šećer - 50 g, glukozni sirup 150 ml.
Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. U posudu izlijte bazu za sladoled i stavite da prokuha. Ostavite da se ohladi, a zatim filtrirajte i uronite smjesu u aparat za sladoled. Izvorno pripremamo domaći sladoled prema uputama, a zatim ga šaljemo u zamrzivač na nekoliko sati.
Sundae sa zelenim graškom
Da biste dobili takav originalni sladoled, morate uzeti svježi ili smrznuti zeleni grašak - 0, 3 kg, vrhnje 33% - 200 ml, glukozni sirup - 60 g, granulirani šećer - 50 g, pitku vodu - 140 ml i list želatine - 6 g, Donesite zaslađenu vodu s graškom do vrenja, a zatim je pomiješajte sa sirupom, vrhnjem i natopljenom želatinom. Beat smjesu mikserom dok glatka i stavite u aparat za sladoled. Nakon završetka postupka, izvadite sladoled na nekoliko sati u zamrzivač.
Kiseli sorbet
Sastav ledenog deserta uključuje lišće kislice - 0, 2 kg, glukozni sirup - 100 ml i 1 čašu soka bez pulpe.
Samljeti kislicu i pomiješati s ostalim komponentama. Dobivenu masu pošaljite proizvođaču sladoleda, a nakon završetka postupka, sladoled stavite u zamrzivač na nekoliko sati.
Začinjeni sladoled od jogurta
Da biste pripremili nježni domaći sladoled, trebat će vam 2 srednje banane, jogurt - 100 ml, granulirani šećer - 2 žlice. l., bilo koji orašasti plodovi - 15 g., rum - 1 žlica. l. i mljeveni kardamom s cimetom po ukusu.
Unaprijed smrznute banane umutite sa začinima, rumom i jogurtom u blenderu. Gotov sladoled pospite nasjeckanim orasima.
