Jednostavna, ukusna, srdačna salata, pogodna za posluživanje i na svečanom stolu i radnim danima. Povrće u kombinaciji s kuhanom govedinom daje ugodan okus. Ovo jelo nikoga neće ostaviti gladnim i ravnodušnim.
Odaberite svoj recept
sastojci:
- Krompir - 7 kom;
- Svježi krastavac - 2 kom;
- Zeleni grašak - 400 g;
- Mrkva - 1 kom;
- Govedina - 600 g;
- Jaje - 3 kom;
- Crveni luk - 1 kom;
- kopar;
- peršin;
- majoneze;
- Soli.
Priprema:
- Pripremite proizvode. Isperite govedinu pod hladnom vodom. Kuhajte na jakoj vatri dok se ne skuha. Gotovo meso odvojite od kostiju i narežite na male komade.
- Skuhajte krumpir. Ohladite, ogulite i narežite na male kockice.
- Skuhajte mrkvu, uklonite koru, nasjeckajte na komade. Preporuča se koristiti slatku mrkvu - ona raznoliko kombinira ukuse, daje zanimljivu notu i donijet će nedvojbenu korist.
- Pileća jaja skuhajte, ogulite i narežite na kockice.
- Operite i nasjeckajte svježe krastavce.
- Ogulite crveni luk i isperite pod mlazom ledene vode da vam ne "reže oči". Kocke sitno narezati. Po želji, možete ga marinirati u vinskom occu 15 minuta. Tada će biti hrskavije.
- Odvojite grašak iz konzerve od vode. Svježe začinsko bilje nasjeckajte.
- U duboku zdjelu stavite grašak, krastavce, zelje, jaja, mrkvu, krumpir, luk. Dodajte kuhanu govedinu. Temeljito promiješajte sastojke, posolite, začinite majonezom.
Po vrhu ukrasite svježim biljem i poslužite.