Salata s piletinom i pekinškim kupusom hranljivo je, ali istovremeno niskokalorično jelo nježnog i blagog okusa. Salate napravljene korištenjem ovih sastojaka idealne su za svakodnevne i svečane jelovnike.
Odaberite svoj recept
Cezar salata s kuhanom piletinom i pekinškim kupusom
Osnovni sastojci:
- 500 g piletine;
- 250 g pekinškog kupusa;
- 2 svježe rajčice;
- 100 g parmezana;
- 3-4 kom. lišće salate;
- 2 kriške bijelog kruha
- maslinovo ulje ili lagana majoneza za preljev.
priprema
Prvo meso skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na tanke trakice, a zatim pržite u biljnom ulju dok se ne formira lagana zlatna kora. Zatim nasjeckajte salatu i pekinški kupus. Rajčice narežite na uredne tanke kriške. Bijeli kruh narežite na manje komade i pržite u tavi ili pecite u pećnici. Sve sastojke kombiniramo u dubokoj zdjeli za salatu i temeljito promiješamo, začinjavajući jelo laganom majonezom ili biljnim uljem. Ako kao preljev koristite maslinovo ili suncokretovo ulje, onda salatu treba malo posoliti i začiniti začinima.
Dimljena salata od piletine, pekinski kupus i orasi
Osnovni sastojci:
- 500 g dimljene piletine;
- 250 g pekinškog kupusa;
- 1 limenka konzerviranog kukuruza;
- 0, 5 šalica oguljenih oraha;
- 100 g majoneze za preljev za salatu.
priprema
Dimljeni pileći file narežite na tanke trakice ili male kocke. Zatim nasjeckajte pekinški kupus i pošaljite ga u posudu za salatu do nasjeckanog mesa. Procijedite sirup s konzerviranim kukuruzom i dodajte ga u salatu. Orahe operite mikserom ili nožem i prelijte ih u zdjelu za salatu. Gotovu salatu, začinite majonezom i temeljito promiješajte.