Ova će se salata posebno svidjeti ljubiteljima japanske kuhinje. U stvari, mješavina povrća i morskih plodova univerzalna je "simfonija" okusa. Ova će salata biti odličan ukras za svečani stol.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Dimljena jegulja - 200 g
- Kuhani krumpir - 2 kom.
- Kuhana mrkva - 2 kom.
- Kuhana jaja - 2 kom.
- Velika rajčica - 2 kom.
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Crveni luk - 1 kom.
- Vlasac - 1 hrpa
- Soja umak - 1 žlica
- Majoneza - 3 žlice
- Ocat - 1 žlica
- Wasabi - sp tsp
- Crni papar, sol
- Listovi špinata
Priručnik s uputama
1
Odvojite filete jegulje od grebena, narežite ga na tanke kriške dijagonalno, odvojeno položite na tanjur.
2
Krompir, mrkva, jaja i krastavac u malim kockicama. Rajčice ogulite, prepolovite, uklonite sjemenke i tekućinu, a ostalo je samo tvrdo meso, a također u sitne kockice.
3
Luk sitno nasjeckajte, sve sastojke pomiješajte u tanjuru, začinite majonezom, ocatom, sojinim umakom i wasabijem, solju i paprom.
4
Pripremite lišće špinata: operite, osušite, odaberite cijele i krupne. Zatim žlicom narežite salatu i stavite je na listove špinata, dodajte 2 komada jegulje. Jelo je spremno.
5
Ako nema vremena, špinat nasjeckajte na duge trake, pomiješajte sa smjesom za salatu i jeguljom.