Puransko meso jedinstveno je po tome što vas može razveseliti. Purana sadrži posebne tvari koje se u ljudskom tijelu pretvaraju u hormone radosti. Osim toga, pureće meso je dijetalno. Predlažem da skuham salatu od puretine s povrćem i originalnim preljevom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pureći file - 500 g;
- - luk - 1 glava;
- - maslinovo ulje - 6 žlica. l.;
- - biljno ulje - 2 tsp;
- - cherry rajčica - 8 kom.;
- - zvonasta paprika (žuta) - 1 kom.;
- - senf - 2 tsp;
- - limun - 1 kom.;
- - šećer - 0, 5 tsp;
- - listovi salate - 10 kom.;
- - sol - 0, 5 tsp;
- - mljeveni crni papar - prstohvat.
Priručnik s uputama
1
Priprema mesa. Pureće filete isperite vodom i osušite. Filete narežite na manje komade.
2
U tavi zagrijte biljno ulje i pržite puretinu dok ne skuha. Na kraju pečenja meso solite i popaprite. Stavite kriške puretine na papirnati ručnik da upije višak masnoće.
3
Kuhanje preljeva. Ogulite luk i narežite na male kvadratiće. Iscijedite sok iz limuna. Prelijte luk limunovim sokom i ostavite 5 minuta. Pomiješajte senf, maslinovo ulje, sol, šećer, papar, sjeckani luk i preostali limunov sok. Dobro promiješajte. Dolivanje goriva je spremno.
4
Rajčice i papar isperite vodom i osušite. Rajčice narežite na tanke kriške. Na paprici izvadite stabljiku i sjemenke, narežite je na tanke trakice. Operite i istrljajte lišće salate ručno.
5
Na posudu stavite lišće salate, na vrh stavite kriške rajčice, pa ravnomjerno rasporedite kriške puretine. Vrh pospite slanom paprike. Ulijte gotov preljev za salatu, stavite u hladnjak 40 minuta. Jelo je spremno!