Postoji ogroman broj salata koje koriste razne sastojke. Neke salate imaju upečatljiv naziv i izgled. Na primjer, "Gnijezdo od divljača". Ovo jelo je napravljeno u obliku gnijezda i ukrašeno prepelicama. Nije ga teško kuhati, ali na stolu će salata izgledati vrlo impresivno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileći file 500 g
- - jaja 5 kom.
- - krumpir 500 g
- - luk 100 g
- - krastavci 250 g
- - prepelice jaje 3 kom.
- - majoneza
- - biljno ulje
- - zelje
- - sol
Priručnik s uputama
1
Piletinu operite i kuhajte dok ne skuha u slanoj vodi, ohladite i sitno nasjeckajte.
2
Sjeckajte luk i prelijte kipućom vodom. Ostavite da kuha 10 minuta, ocijedite i isperite u hladnoj vodi. To će ubiti gorčinu i oštar miris luka.
3
Krumpir ogulite i narežite na vrlo male trakice. Za korejsku mrkvu najbolje je koristiti posebnu rernu.
4
Krumpir pržite do zlatno smeđe boje u velikoj količini biljnog ulja. Najbolje je pržiti u malim porcijama da se krumpir ne lijepi.
5
Krastavce narežite na trakice.
6
Pileća jaja skuhajte, ohladite, odvojite žumanjke i proteine i naribajte potonje na sitnoj rerni.
7
Sitno nasjeckajte zelje.
8
Kombinirajte dio krumpira sa nadjevom, krastavcima, lukom, bjelanjkom i dodajte malo soli. Sve sastojke začinite majonezom i dobro izmiješajte.
9
Dolazak do dizajna. Stavite salatu na ravno tanjur. Preostali prženi krumpir stavite u krug u koji ćete staviti salatu. Ne bi trebao biti tobogan, već bi trebao biti ujednačen s krumpirom.
10
Pokrijte salatu nasjeckanim zelenilom i na nju stavite prepelice. Kao rezultat toga, ispada jelo u obliku gnijezda.
Korisni savjeti
Ako nema prepelice, jaja se mogu napraviti od preostalih žumanjka. Namažite ih majonezom i dodajte sitno sjeckanu zelje. Od dobivene mase oblikujte male testise i stavite na salatu.