Jaje je jedan od izvora proteina. Taj protein sadrži mnogo više proteina nego meso ili mlijeko. Jaje je posebno vrijedan proizvod za one koji redovito vježbaju.
Odaberite svoj recept
Jesti jaja
Kuhanje jaja ne zahtijeva puno vremena i truda, pa većina ljudi radije kuha jela od jaja za doručak. Međutim, ne misle svi da se jajašca slabo apsorbiraju u tijelu. Kako biste tijelu donijeli maksimalnu korist, morate znati koja jaja se mogu i trebaju jesti.
Kuhana jaja se odlično slažu s povrćem, kao i sa špinatom. Da bi probavio jaje, želudac mora izlučiti veliku količinu kiseline i enzima. Zato je potrebno jesti tekućinu što je manje moguće dok jedete, kao i ograničiti upotrebu šećera, koji ometa probavu proteina.
Također, jaja se ne kombiniraju s voćem i povrćem koje sadrže škrob. Škrobno povrće pohranjuje minerale koji ometaju apsorpciju željeza i kalcija koji su prisutni u jajima. Zato se ove proizvode najbolje konzumirati odvojeno. To će pomoći očistiti tijelo od toksina.