"Yanpechu Miyekkuk" - stilizirana korejska juha, srdačna, hranjiva, lako probavljiva i korisna za figuru. Takvu juhu možete unijeti u svakodnevnu prehranu ljudi koji se aktivno bore s prekomjernom težinom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - bijeli kupus - 500 g
- - Wakame - 0, 5 šalica
- - voda - 1 l
- - soja sos - 1 žlica
- - sir tofu - 150 g
- - biljno ulje - 2 žlice.
Priručnik s uputama
1
Ogulite kupus s gornjih listova, izrežite vrlo tanko, stavite u zdjelu, prelijte biljnim uljem. Preporučljivo je koristiti prirodno hladno prešano prirodno biljno ulje. Nije rafinirano i ne deodorirano. Vrlo je dobro odabrati sezamovo ulje za pravljenje juhe u korejskom stilu, koje se dobro slaže sa sojinim umakom i daje jelu azijski okus.
Pirjač treba zatvoriti poklopcem i pirjanim kupusom na tihoj vatri, povremeno uklanjajući poklopac i miješati dok kupus ne postane potpuno mekan.
2
Samljeti wakame u mlincu za kavu kako bi napravili puder. Oni koji su navikli na okus smeđih algi, mogu preskočiti ovaj korak. Dobiveni prah dodajte u tavu sa umakom od kupusa, na to mjesto stavite narezani tofu, dodajte vodu i sojin umak. Po želji možete dodati ljutu crvenu papriku. Ovo nije obvezna komponenta, ali vrlo se dobro uklapa u ovo jelo. Dovedite do vrenja i kuhajte oko tri minute. Možete dodati sol ili malo više sojinog umaka po vašem ukusu.
3
Ostavite da juha stoji pod poklopcem 5-10 minuta. Dobra juha "Yanpechu Miyekkuk" i topla i hladna.